正宗盐焗鸡的做法 1、洗净沙姜切成末，连同1汤匙盐、1/2汤匙孜然粉一起，均匀地抹在鸡身上，顺便帮鸡按摩几下。 2、铺平一张普通白纸，将鸡用纸包裹起来。 3、将2包粗海盐倒入锅...查看详情>>

18-01-17 17:05:19 317 盐焗鸡

盐焗鸡脚鸡翅鸭掌正宗做法 1.主材料全部洗净 2.锅里烧水,放入姜片和盐 3.水开后把主材料倒入,鸡脚容易熟要后 4.淖去血水后用冰水洗净 5.沥干 6.洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀 7.密封后冷藏...查看详情>>

18-01-17 17:03:22 328 盐焗鸡

主料 带肉烤鸭半只 黄瓜 胡萝卜 辅料 芝麻酱2匙 香醋1.5匙 生抽2匙 蜂蜜1匙 葱姜蓉共1匙 辣椒油 花椒油1匙 熟白芝麻适量 怪味手撕鸭的做法步骤 1. 剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕...查看详情>>

18-01-17 16:52:01 206 手撕鸭

主料 鸭腿一个 辅料 香菇2个 丁香少许 茴香1/4个 酱油 冰糖 酱汁手撕鸭腿的做法步骤 1. 鸭腿肉放开水中窜水取出洗净，和葱姜丁香茴香等香料香菇酱肉冰糖一起放电高压锅中煮，启用煲...查看详情>>

18-01-17 16:51:25 288 手撕鸭

材料 猪腿肉1000G，白酒少许，胡椒粉少许，盐少许，蜂蜜10g，淀粉少许，李锦记叉烧酱半瓶 秘制叉烧肉的做法 1.猪肉，洗净，切成条状 2.本品主要原料和猪肉的合影 3.所需调料集合照片...查看详情>>

18-01-17 16:50:04 334 秘制叉烧

烤肉前，烤箱预热，烤盘铺上锡纸，把肉放上去。 烤箱210度20-25分钟。取出两面刷蜂蜜，在放烤箱上层230度3-5分钟，起到上色。 南乳汁：叉烧酱：蜂蜜比例1:2:1放入盆里 把肉和姜片放盆...查看详情>>

18-01-17 16:47:41 272 秘制叉烧

材料 猪肉(前臀尖)，叉烧酱，蒜绒，料酒，白糖，老抽 秘制叉烧肉的做法 1.将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。 2.将叉烧酱倒入碗中，调入蒜茸、料酒、白糖和老抽，搅拌成酱汁。...查看详情>>

18-01-17 16:46:55 287 秘制叉烧

主料 猪蹄3个阿秋姐桂花红糖1块 阿秋姐古法红糖1块老抽适量 生抽适量盐适量 大葱适量姜适量 大蒜4瓣香叶4片 大料2个桂皮3块 花椒十几颗丁香5粒 桂花红糖炖猪蹄的做法步骤 1. 凉水放...查看详情>>

18-01-17 16:39:32 385 桂花猪手

材料 五花肉450g醃肉粉1/2包桂花3大匙葱段5支米酒2米量杯香料共和国黑胡椒粒适量洋葱1/4颗 桂花咸猪手的做法 step1挑一片肥肉与瘦肉分布均匀的五花 step2洒上醃肉粉，盖上葱段，接着加...查看详情>>

18-01-17 16:38:22 242 桂花猪手

主料: 猪蹄调料:冰糖,大料,葱,酒,盐,香油，干桂花 桂花猪手的制作方法： 1. 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。 2. 葱切段,姜切片之后用刀拍松。 3. 炒锅...查看详情>>

18-01-17 16:37:28 277 桂花猪手