速成☆★鸭培训班
☆★鸭采用特殊工艺和神秘配料制作而成 ，其选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食; 另外，周记黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国 。
培训种类
黑全鸭 ★黑鸭脖 ★黑鸭肝 ★黑鸭锁骨 ★黑鸭鸭头 ★黑鸭鸭翅 ★黑半边鸭 ★黑鸭鸭肠 ★黑鸭鸭心 ★黑鸭鸭舌 ★黑鸭鸭胗 ★黑鸭鸭掌 ★黑鸭鸭心 ★黑鸭架子 ★黑鸭翅尖 ★黑鸭鸭肝 ★香干 ★千张 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★莲藕 ★面筋 ★千叶豆腐 ★海带等
培训时间
理论学习
讲述☆★鸭来源及发展史。
☆★鸭培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成☆★鸭制作：
①。讲解☆★鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
②。☆★鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。
③。培训黑鸭专用汤料的调配。
④。培训☆★鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
⑤。培训☆★鸭特殊口味的把握与调整。
⑥。培训加工☆★鸭相关事项。
⑦。培训☆★鸭卤水、☆★鸭产品的的保管与存放。
有多少学做☆★鸭的培训班 特色美食小吃☆★鸭培训班 ☆★鸭培训训练班 ☆★鸭培训短期班 ☆★鸭培训班连锁 专注☆★鸭培训班 正宗☆★鸭的做法培训班 专业的☆★鸭培训班 ☆★鸭实体培训培训班
食尚香小吃培训是专业运作☆★鸭技术培训的企业，经过近十年的研发运作，拥有了成熟的技术配方、管理经验和的运营管理团队，创业者可以直接复制成功。无需经验，无需专业知识，总部全面培训，从选址到装修、开业、运营、促销，全程开店支持，经营管理培训，并可享受免费技术升级，餐品升级，确保食尚香学员开一家成功一家。为创业者提供更多服务，使开店简化为一个“复制”成功的模式，让创业伙伴赢得非凡的成功!的研发运作，拥有了成熟的技术配方、管理经验和的运营管理团队，创业者可以直接复制成功。无需经验，无需专业知识，总部全面培训，从选址到装修、开业、运营、促销，全程开店支持，经营管理培训，并可享受免费技术升级，餐品升级，确保食尚香学员开一家成功一家。为创业者提供更多服务，使开店简化为一个“复制”成功的模式，让创业伙伴赢得非凡的成功!
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
