冰花锅贴饺的做法
本文主要为您介绍锅贴饺的做法,锅贴饺怎么做好吃.做锅贴饺生意,如何做好吃的锅贴饺是关乎生意好坏的直接因素,学好锅贴饺技术,让你锅贴饺生意越做越好!
食材
主料
肉馅
200克
饺子皮
100个
辅料
面粉
适量
水
适量
油
适量
冰花锅贴饺的做法步骤
1.取一张饺子皮儿，取一团肉馅，将肉馅包在饺子皮中心，用手沾点水，在饺子皮外圈，包成饺子状即可
2.平底锅放适量的油，中火
3.将饺子均匀的摆在锅内(有三个包子哈)
4.取一容器，加适量面粉
5.再加入适量的清水，拌均匀至无面粉颗粒
6.将面粉水倒入锅内，没过饺子一半即可
7.盖上盖子中火收水
8.等水快收干时，加入少许色拉油，收至面粉水完全干即可
9.来一个冰花的样子
10.再来一咬开的
小贴士
1、想出冰花就用面粉+水倒在锅内;
2、饺子皮是买的，不沾，故包的时候，用手指沾水，在皮外圈抹一圈才好包紧，否则容易散
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