烤箱蛋挞的制作方法

　　路边的甜品店总是香气四溢，让人控制不住进去寻找香味的来源。蛋挞是甜品店中的常见身影，很多人都无法抗拒它甜腻的味道。蛋挞外酥里嫩，尤其是趁热吃时，香气四溢，令人回味无穷。有时在外面买回来，到家就凉了，蛋挞会失去原有的口感。不过家里有烤箱的朋友可以自己尝试制作蛋挞，这样就随时都可以吃上香甜绵软的蛋挞了。小编今天为大家带来烤箱蛋挞的制作方法。

　　【烤箱蛋挞的制作方法】

　　做法一

　　所需材料：

　　冷冻蛋挞皮、蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋面粉、细砂糖

　　制作步骤：

　　1、准备好材料。

　　2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。

　　3、再加入细砂糖，搅拌至融合。

　　4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

　　5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

　　6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。

　　7、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。

　　8、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。

　　做法二

　　所需材料：

　　低筋面粉、蛋、奶粉、发粉、奶油、糖、蛋、牛奶、压碎的香草片、糖、水、盐、

　　制作步骤：

　　1、将奶油打匀至松软后，加入糖及蛋打发至乳白色，倒入面粉、奶粉、发粉和匀，揉成面团，分切成20小块，撒些干粉，压扁，置于模型中压紧。

　　2、糖、水、盐煮开后离火，加入经打匀、过滤后的蛋料调匀，倒进已放入外皮的模型中。

　　3、移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右，待蛋汁稍凝固时(约12分钟)，即熄火，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。

　　怎样是不是很简单呢，家里有烤箱的小伙伴，随时都可以做上香香甜甜的蛋挞了!赶快跟着小编烤箱蛋挞的制作方法，动手制作起来哦!