哪学正宗月饼

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中秋节犹如一扇窗口,从这里可以洞察一个民族的文化遗存和历史积淀。通过中秋节的展开、烘托和特意放大,就可以在特有的氛围中了解到这个民族的文化传统、价值观念、伦理观念、礼仪习尚和行为方式。

月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安,工作顺利。

月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”,被中国南北各地的人们所喜爱。

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月饼技术培训学习内容详情

1. 讲解月饼的历史及月饼的流行趋势等入门必备常识

2. 了解和认识月饼制作工具的使用方法和特点。

3. 月饼原料的认识和选择技巧。

4. 月饼基本知识、器具、月饼制作方法

5. 月饼的制作原理、方法技巧和注意事项。

6. 各种馅料配方配比的调制学习。

7. 传授月饼品种的制作技术及保存方法。

8. 反复练习月饼课程的制作全过程。

9. 讲解制作注意事项及设备保养。

10. 店面营业选址原则。原料采购途径。

培训品种

酥皮月饼、潮式月饼、广式月饼

广式月饼(蛋黄白莲、双黄白莲、伍仁月饼、各式水果月饼)

冰皮月饼(水果冰皮月饼)巧克力冰皮月饼(牛奶味、咖啡味)

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食尚香餐饮培训中心不请名人做宣传,把较大实惠让给学员。金杯、银杯不如学员的口碑,我们靠的是扎实的小吃技术,赢得学员的口碑。在食尚香餐饮培训学习技术并不难,重要的是配方,各种风味小吃特色技术都是老师们多年的实践、反复的推敲,每一种主、配料的用量都精确到克,一看就会。然后由教课老师手把手传授,学员亲自动手操作实践操作 ,没有小吃经验的学员一样能轻松学技术,学习的时间要根据学员的接受能力不同,学会为止。

学做正宗的月饼技术,推荐到食尚香小吃培训学校来,师傅亲自操作并口头指导,学员边看,边听,边记,边学。学员亲手操作,师傅旁边指导。学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。理论指导开店经验及相关注意事项。提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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