哪里有学做宜宾燃面培训

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　　燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。

　　燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

　　宜宾燃面培训培训内容

　　1、面条的选用

　　2、原材料的采购及降低采购成本的方法

　　3、面臊子的加工技术及保管

　　4、底料的炒制及保管技术

　　5、菜品的码味及保管技术

　　6、辣椒油的炼制

　　7、 混合酱油的调配比例

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　　食尚香小吃培训学校一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城具实力，囗碑好的培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，令每位学员在短的时间里能撑握整个制作与技巧。