超好吃的腊肠香菇荷叶饭的做法

时间：2018-01-17 来源：食尚香点击：次

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　　大米200克

　　广式腊肠150克

　　辅料

　　香菇3朵

　　荷叶1张

　　生抽15ml

　　老抽5 ml

　　胡椒粉2克

　　盐1克

　　香油适量

　　1. 大米淘洗干净，放入适量清水浸泡30分钟

　　2. 荷叶用滚水烫洗干净

　　3. 鲜香菇洗净去蒂，对开切成块

　　4. 腊肠洗净，切片

　　5. 将泡好的大米沥干水分，加入香菇块，调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀。

　　6. 荷叶铺开，把拌好的米放入荷叶中间，再把腊肠放在上面，荷叶的四边向里折叠包好

　　7. 将包好的荷叶包放入蒸锅，用大火蒸25分钟，取出打开荷叶即可食用。

　　还可在荷叶饭里加入排骨、叉烧肉等也很美味。

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