高营养的奶汤面的做法
本文主要为您介绍奶汤面的做法,奶汤面怎么做好吃.做奶汤面生意,如何做好吃的奶汤面是关乎生意好坏的直接因素,学好奶汤面技术,让你奶汤面生意越做越好!
用料
猪棒子骨4斤
面100g
生姜二块
花椒15粒
盐、鸡精适量
奶汤面的做法
沸水中放入猪骨，煮出血水后倒掉。
依次放入猪骨、凉水、生姜、花椒、盐、大火烧开，小火慢慢炖。
炖骨头的过程中，用汤匙滤掉浮在水面上的泡泡。
熬骨头汤一定要熬到骨头和肉自然分离，才算熬好。
开始烧水煮面
煮好的面条捞入事前准备好的骨头汤里，放少许鸡精(也可以不放)，面条就做好了
小贴士
熬好的骨头汤放凉后会像果冻一样凝固，放在冰箱里储存可以吃好多天。很补钙。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
