冰淇淋火锅的做法

时间：2018-01-15 来源：食尚香点击：次

　　本文主要为您介绍冰淇淋火锅的做法,冰淇淋火锅怎么做好吃.做冰淇淋火锅生意,如何做好吃的冰淇淋火锅是关乎生意好坏的直接因素,学好冰淇淋火锅技术,让你冰淇淋火锅生意越做越好!

　　优质巧克力若干块(可根据个人爱好挑选口味)、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个，饼干、小块蛋糕、松饼各适量，各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。工具：固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。

　　1、把香蕉切成小块，猕猴桃用冰淇淋挖勺挖成小球，桃剥皮后切成小块，装盘;

　　2、饼干、蛋糕和松饼装盘备用;

　　3、盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化得快，可在盘底垫上专用的餐巾纸;

　　4、点燃酒精炉加热小瓷杯(注意，火苗和杯底不要直接接触)，把巧克力分成小块依次融化在杯中直到有一定容量，这时可以根据口味加入炼乳或者一点葡萄酒;

　　5、等到杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时，即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等食用。

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