千层油酥饼的做法
本文主要为您介绍千层油酥饼的做法,千层油酥饼怎么做好吃.做千层油酥饼生意,如何做好吃的千层油酥饼是关乎生意好坏的直接因素,学好千层油酥饼技术,让你千层油酥饼生意越做越好!
食材明细
面粉
500g
温水
300克
面粉(油酥用)
200克
食用油(油酥用)
100g
葱花
适量
盐
一勺
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
千层油酥饼的做法步骤
1,把面粉和温水混合之后揉成面团，醒至半小时
2,把制作油酥的材料面粉食用油盐和葱花混合搅拌均匀
3,案板上抹油
4,把醒发好的面团分成一个个面剂子
5,按扁
6,擀成薄薄的面片
7,摸上油酥，并划上一道口，如图
8,然后顺着口慢慢卷起来
9,卷成三角形，如图这样
10,按扁，从上到下按扁
11,然后用擀面杖擀成饼行
12,不粘锅放入一点油，然后小火慢慢烙，烙好了一面翻面，煎制两面金黄就可以了!
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
