热干面酱料的做法一 用料 芝麻酱3勺(图中金属小勺)生抽1勺老抽1勺香油1勺辣椒油2勺盐约4克糖约6克水(也可以是姜水)8-10勺 花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料想吃就少放一点增添风味,不放...查看详情>>

17-07-30 14:53:19 1005 热干面

热干面的做法一 用料 主料碱水面150克 辅料榨菜适量酸豆角适量 调料食盐半茶匙生抽1汤匙老抽2茶匙香油2汤匙小葱5克芝麻酱2汤匙辣椒酱1汤匙 热干面的做法 1.鲜面条 2.加一汤匙香油拌...查看详情>>

17-07-30 14:38:48 286 热干面

热干面 热干面(Hot dry noodles)，也是一种面食，是武汉最出名的小吃之一，色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，补充机体所需的能量。 简介 热干面是武汉人过早(武...查看详情>>

17-07-30 14:06:34 190 热干面

蒸小笼包需要多长时间 15分钟到20分钟 肉馅大小如乒乓球的话 只要水开后10分钟就可以了。 蒸小笼包的小技巧 锅内水烧开后，笼屉放锅上，蒸10分钟，关火，焖个个一两分钟。蒸的时候...查看详情>>

17-07-26 17:49:07 770 小笼包

小笼包和面的详细步骤 1，需用400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母。 2、将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。 3、接着下手揉，说是要达到...查看详情>>

17-07-26 16:55:06 409 小笼包

小笼包的起源 百度百科介绍:小笼包别称小笼馒头，源于江苏常州府，由北宋京城开封灌汤包发展而来，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。是常州、无锡、上海、南京、杭...查看详情>>

17-07-26 15:00:46 935 小笼包

小笼包的馅做法一 主料 猪皮适量鸡爪适量 辅料 夹心肉3斤猪皮冻 葱姜 料酒味极鲜酱油 味精白糖 胡椒粉烘烤白芝麻 芝麻油冰水 小笼包肉馅制作的做法步骤 1. 准备适量猪皮和鸡爪 葱姜...查看详情>>

17-07-25 17:58:31 488 小笼包

小笼包的包法一 面皮部分 1)面粉 300克，面皮需要好的韧性，所以尽量选用筋高一些的面粉。 2)水 150克 3)盐 2克，盐分可以帮助面团中的蛋白质更容易形成坚韧有弹性的结构。 馅料部分...查看详情>>

17-07-25 17:36:19 705 小笼包

小笼包的做法一 食材明细 面粉300克肉末适量盐适量味极鲜酱油适量十三香适量蚝油适量酵母粉3克糖3克 小笼包的做法步骤 1300克面粉中加入3克酵母粉，3克糖后搅拌均匀，用温水分次加...查看详情>>

17-07-25 17:08:43 246 小笼包

小笼包别称小笼馒头，源于江苏常州府，由北宋京城开封灌汤包发展而来，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州...查看详情>>

17-07-25 16:26:25 295 小笼包