重庆火锅培训课程 嘉兴重庆火锅培训地址在哪儿

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　　嘉兴重庆火锅培训机构推荐

　　想要在嘉兴掌握正宗的重庆火锅技艺，就不能错过推荐的培训机构。该机构集合了重庆火锅技艺大师对学员进行系统的培训，从基础烹饪技巧到高端时尚新潮火锅食材搭配的培训课程一应俱全，使您不出嘉兴就能享受到最正宗的重庆火锅。

　　重庆火锅的起源

　　相传，大约在隋唐时期，蜀地川西盆地周边一带已形成重庆火锅原型，清代的“小火锅”开始有了独立的品种和形式，随时都可以制作，成为川渝人的生活必需品之一。1993年，“满城火”被国家城市商标注册管理办公室认定为中国驰名商标。

　　重庆火锅的种类

　　“老火锅”是以麻、辣、鲜、香、油而自称的。常见的有牛肉火锅、羊肉火锅、牛羊混合火锅、排骨火锅、鸳鸯火锅等等，让食客尝到不同风味的发酵豆腐等食材，和酸菜、蘑菇、凉粉、豆皮等配料的搭配，增添各种不同的口感和营养成分。

　　重庆火锅的正宗做法

　　重庆火锅的关键在于辣椒油，它能够让整个火锅的味道透彻，而且最好使用花椒油，这是看起来油腻的重庆火锅最重要的部分了。一般来说，重庆火锅麻辣的口感效果可以由多种辅料搭配来实现，例如豆瓣酱、花椒粉、鸡精、耗油等等，精心搭配才是烹饪成功的关键。

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