酱板鸭技术培训班哪儿有

　　酱板鸭技术培训班哪儿有?酱鸭是一道传统的中华美食，几乎国内绝大部分地区的人都喜爱这道美食，也就是说酱板鸭的市场空间是很大的，如果你想学习这种市场很不错的美食技术，那么可以来食尚香小吃培训中心来学习的。

　　酱板鸭是一种以鸭肉为主要原料，经腌渍、风干、烘烤、卤制等工艺加工而成的熟食制品，口感咸鲜微甜，香气扑鼻，具有香而不腻，香而不腥，外脆里嫩的特点。板鸭色泽棕红，质地柔软有弹性，气味芳香浓郁。具有祛寒祛湿、滋补养身的功效。

　　【酱板鸭技术培训的简易做法和食材准备】

　　原料的选择：选择鸭子最好选用未开过花的瘦型鸭。

　　腌制：在鸭子入锅前，先将它放入少量食盐中或盐水中，将其腌渍一下。

　　烘干：烘干的过程就是给鸭子上色的过程。

　　烘烤：在烤箱内烘烤是为了给鸭子上色。

　　卤制：卤制前先把鸭子洗干净，再放入卤锅中熬煮。

　　调料：选用优质的香料和调料来制作酱板鸭，才能让鸭肉更香更入味。

　　酱板鸭技术培训班哪儿有?酱板鸭是一种口感独特、香酥可口、回味悠长的休闲小吃，属于卤味熟食行业的一个分支，深受消费者喜爱和好评。学习酱板鸭技术，请选择食尚香小吃培训创业中心。