牛杂汤技术培训哪家好

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众所周知饮食，饮在前而食在后，汤文化在中国发展多年，在中国人心中占据了举足轻重的地位。许多人吃饭时，可以没有山珍海味、大鱼大肉，却一定不能少了汤。牛杂汤是采用各种牛肉、牛骨与牛杂碎等一起炖制而成，材料丰富，味道醇厚。由于牛杂汤含有丰富的蛋白质、维生素和钙，常食对健康有利，也经常出现在大众的餐桌上。那么，牛杂汤技术培训哪家好?

【培训品种】

牛杂汤制作 牛血、牛杂、牛肠等卤制技术 成品调味技术等，制作全过程及配方

【培训要点】

1.讲述牛杂汤的来源及发展史。

2.参观牛杂汤的全部制作流程。

3.店面经营器具、设备及使用。

4.讲解香辛料及的作用选料配比。

5.高汤红油麻油卤水的制作及保养。

6.牛肉牛杂及配料及加工方法。

7.卤汤鲜汤等汤料的制作及保养。

8.店面经营的选址原则、采购途径。

9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避

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牛杂汤是一个来自市井的餐饮美食，它传承了汤品、羊肉汤的制作工艺，在此基础上结合全国消费者的口味进行改良，推出多种口味的牛杂汤美食，备受市场的欢迎。食尚香总公司历经多年的发展，以优质产品、热情服务开拓市场，逐渐将门店开到了南京、石家庄、杭州、武汉、成都、合肥等多个城市当中，成就了一代年轻人的创业梦想。

食尚香总部拥有多年的产品制作经验，拥有的独特的制作秘方，让牛杂汤产品竞争优势十分突出。原料不添加，真材实料的牛肉、牛杂，经过多小时的熬煮，充分的保留了食材中的营养成份，给消费者们带去更多的舌尖体验。而且牛杂汤可以与快餐、特色小吃搭配，满足更多顾客味蕾的需求。

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