西点全能班哪里学？食尚香餐饮培训学校

在烘焙美食中，西点一直以来都是一个受女生欢迎的食物，高颜值的外表搭配上甜甜的口味，迅速虏获广大少女的芳心，备受市场的欢迎。西点包括甜品、蛋糕、千层等多系列产品，消费市场广阔。而且西点美食坚持走特色道路，只取新鲜的原材料当天制作每一份产品，让消费者享受到天然健康美味，备受市场的欢迎!那么，西点全能班哪里学？ 下面就一起来看看吧。

【西点培训品类】

1、芝士系列：轻重芝士，含饼干脆底

2、提拉米苏：包含教学内容，手指饼、蛋糕底、咖啡水、提拉米苏

3、泡芙系列：菠萝泡芙、闪电泡芙(包含教学内容：菠萝酥皮、卡仕达酱、草莓馅、芒果馅、巧克力馅)

4、蛋糕卷系列：(包含教学内容：戚风蛋糕、卡仕达馅)

5、慕斯系列：巧克力慕斯、草莓慕斯、芒果芝士慕斯、抹茶慕斯(包含教学内容：慕斯、水果库利、杏仁蛋糕底、镜面淋面、巧克力喷砂、喷枪的使用跟清洗)

6、马卡龙：(包含教学内容：马卡龙杏仁饼、芒果甘纳许、巧克力甘纳许、意式蛋白霜)

7、酥类：蛋黄酥、凤梨酥(包含教学内容：水油皮、卡仕达馅)

8、杯子蛋糕：戚风蛋糕、红丝绒、巧克力(包含教学内容：奶酪奶油霜、意式蛋白霜、意式奶油馅、)

9、歌剧院蛋糕：(包含教学内容：杏仁蛋糕、意式蛋白霜、咖啡奶油霜、巧克力甘纳许、巧克力淋面)

10、千层蛋糕：榴莲千层、芒果千层(包含教学内容：原味千层皮、巧克力千层皮、榴莲千层馅、巧克力千层)

11、焦糖布丁蛋糕

12、法式柠檬塔：(包含教学内容：布列塔尼底、柠檬酱)

13、广式月饼、冰皮月饼

14、饼干系列：丹麦曲奇、蔓越莓曲奇、趣多多、红梅饼、草莓小点、手指饼、卡通饼干

15、甜面包系列：墨西哥、包含墨西哥皮的制作、菠萝包、包含菠萝皮的制作、肉松包、肠仔包、毛毛虫包、

包含吉士馅的制作奶酪包、包含芝士馅的制作

16、丹麦面包系列：牛角包(可颂)、包括面皮的开酥、丹麦土司、 唱片面包、手撕包、提子条、

拿破仑(酥类)、包括甘纳许的制作、蝴蝶酥

17、法包系列：法式长棍、包括法式长棍的整形技巧 、软法包(单款)、意式培根

18、欧包系列：欧雷、抹茶芝士欧包、包括芝士馅的制作

19、土司面包系列：白土司、三明治：西式火腿+芝士片、蒜香包

20、海绵蛋糕类：脆皮蛋糕、海绵飘香方蛋糕、瑞士纹身蛋糕、椰香蛋糕、红枣蛋糕、鸡蛋蛋心圆、 原味海棉

蛋糕、绵胚、咖啡胚、千层蛋糕、双色三角蛋糕、虎皮蛋糕等;

21、戚风蛋糕类：抹茶蜜豆卷、彩迪卷、斑马卷、肉松贝壳、肉松调理卷、巧克力沙架、布丁蛋糕、 彩虹蛋糕

提子蛋糕、寿司蛋糕、戚风胚、北海道戚风、奶油杯等;

22、重油类蛋糕：枣泥蛋糕、柠檬蛋糕、巧克力魔鬼蛋糕、哈雷蛋糕、蜂巢蛋糕等;

23、各种生日蛋糕胚做法，包括欧式生日蛋糕，水果蛋糕、巧克力蛋糕、陶艺蛋糕、及蛋糕裱花等 基础知识

【西点培训要点】

1.讲解西点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识

2.了解和认识西点制作的基本设备和工具的使用方法和特点

3.西糕食材的认识和选择，了解各种食材的特性和使用方法

3.西点的制作原则、技巧和注意事项，传授所有西点品种的制作技术

4.布丁的制作方法，奶油的打发技巧

5.反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。

食尚香培训学校专营各类餐饮小吃项目，是一家集美食研发、品牌推广、市场运营等为一体的综合性企业。食尚香始终关注甜品行业的发展，根据当下的流行时尚来更新产品，改善门店的经营模式，走可持续发展道路，推动品牌的长久稳定运营。他们逐渐在全国各地开设加盟店，任何一个满足加盟条件的小伙伴都可以将这份事业带回自己的家乡。

食尚香公司一直以来将其定位在小本创业的范畴，因此在连锁店的模式上明确设定了创业店、标准店、旗舰店三种模式。加盟商可以根据自己的经济能力选择相应的项目，在总部的帮助之下掌握核心的制作工艺以及门店的运营技巧，轻松开店。总部拥有专业的营销推广团队，他么会根据实际运营状况制定相应的策划方案，提升在当地的人气以及口碑，让门店顺利经营!