开胃美食剥皮辣椒水饺的做法

  剥皮辣椒水饺是台湾地区自发腌制的一种非常好吃开胃的美食.剥皮辣椒水饺本来是没有什么名气的,但是因为《康熙来了》这部电视当中安钧璨对于剥皮辣椒水饺的推荐,所以剥皮辣椒水饺火了.剥皮辣椒水饺乃是采用剥皮辣椒然后在加上正宗的黑猪肉制作而成的,所以口感非常有嚼劲,味道鲜美.特别是里面的剥皮辣椒更是刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。

  在冬天天冷的时候,吃上一碗热腾腾的剥皮辣椒,不仅能够补充营养,而且还能够促进人体全身血液循环,帮助我们抵御寒气.

开胃好吃的剥皮水饺

  剥皮辣椒水饺的制作食材:面粉200克,瘦肉200克,红辣椒50克,香菇50克,胡萝卜50,克葱10克,油1勺,盐3克,酱油1勺,鸡粉1克,姜3克.

  剥皮辣椒水饺的做法

  食材准备好之后,我们现将食材都清洗干净,然后胡萝卜去皮.

  瘦肉我们洗干净之后将其剁碎,然后加入盐、油、酱油、姜末、生粉、鸡粉等调料搅拌均匀,进行调味腌制.大概腌制半小时即可.

  接着我们起锅将水烧开,然后将洗干净的红辣椒,胡萝卜,香菇放水里汆烫,辣椒一般泡软即可.

  泡软的红辣椒我们剥皮处理,然后将籽去掉,将红辣椒切成碎末,香菇胡萝卜也切碎,葱切成葱末,然后倒入瘦肉当中一起搅拌均匀.

  将200g的面粉倒入盆中,然后加入适量的水搅拌,将面揉成表面光滑的面团然后在用保鲜膜盖住发30分钟.

  发好的面需要在次揉匀,然后将面团搓成长条形,并且分成一个个的小面剂子.

  然后我们在用擀面杖将一个个的面剂子直接擀成薄的饺子皮.

  饺子皮和饺子馅都做好了,接着就是包饺子,将适量的馅放入饺子皮当中,然后将剥皮辣椒水饺包成自己喜欢的样子即可.

  我们将刚刚用来烫食材的水再次烧开,然后将包好的饺子下到沸水里,稍微搅拌饺子防止饺子粘锅.然后等到饺子煮熟就会浮在水面上,然后我们在煮上20秒,美味的剥皮辣椒水饺就可以出锅了.

  剥皮辣椒水饺培训

  剥皮辣椒水饺虽然制作确实比较简单,但是并不是每个人都可以制作出人人喜欢的剥皮辣椒水饺.所以如果朋友你想要开店自己经营剥皮辣椒水饺,那么学好,做出让客户喜欢的剥皮辣椒水饺是非常关键的.杭州食尚香小吃培训学校是一所专业的面点培训学校,学校高薪聘请了20年经验的老面点师傅进行培训,跟着老师傅学做剥皮辣椒水饺,一个礼拜之后自己也能做出大家喜欢吃的剥皮辣椒水饺.

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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