姜汁皮蛋培训要多少钱

风味独特的皮蛋,相信是很多朋友的心头好。姜汁皮蛋是中国传统菜肴之一,用皮蛋、姜汁而成,无需烹饪,非常适合夏日食用。姜汁皮蛋的做法是很考究的,尤其是在姜汁的调配问题上。我们这就来详细看下姜汁皮蛋技术哪里可以学习?

姜汁皮蛋培训要多少钱

【姜汁皮蛋的做法】

材料:无铅皮蛋、姜、蒜、生抽、陈醋、香油

步骤一:准备好材料,姜要多一点,把姜洗净后用削皮刀削去外皮。由于皮蛋性凉,所以生姜做姜汁的话,把它同样性凉的姜皮去掉,姜肉性温,以此来中和皮蛋的凉;把姜和蒜分别切碎剁成末备用。

步骤二:把姜蒜末放碗里,加生抽、醋、香油兑成姜汁,醋不能少,它在这里起一个安全保护的作用,因为醋能解毒;把皮蛋剥好,一切为二,再切为四;摆盘,摆一个漂亮的造型,浇上姜汁即可食用。

大家都知道如今的餐饮行业发展得特别好,姜汁皮蛋作为一种特色美食,不仅被人们所喜爱,在大江南北都有不错的口碑。姜汁皮蛋是人们百吃不厌的美食,成为消费者的消费首选。现在姜汁皮蛋已经积累了不错的口碑和名声,所以开店之后很快就能有稳定的客源,不用担心销售前景的。

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