烤五花肉培训哪里有学

烧烤，是夏天大多数人的宵夜首选。在吃烧烤的时候，吃上几串烤五花肉，那真是在幸福不过的事情了，香脆爽口，鲜嫩多汁，每一口都是心动的感觉。烤五花肉这种食物也是很有市场的，开店生意也是非常火爆的，投资是个不错的选择。那么，烤五花肉培训哪里有学?我们一起来看看吧。

【烤五花肉的做法】

用料：

猪肉，生菜，孜然粒，孜然粉，五香粉，辣椒粉，葱姜粉，鸡精，白芝麻，小葱，大蒜，盐，料酒，蚝油，蜂蜜，柠檬。

做法：

1、小葱洗净，切成葱末;大蒜洗净，切成蒜末。

2、选择带皮五花肉，把猪肉用清水清洗干净，切成2毫米厚的片状。(我个人觉得带皮的五花肉，烤出来会更好吃，如果您不喜欢带皮的，也可以去掉猪皮。)

3、把切好的五花肉放入大碗中，加一勺量的蒜末、一点葱姜粉、一小撮孜然粒、一点孜然粉、一点五香粉、一点辣椒粉、半小勺盐、一小勺蚝油、2小勺料酒、一点点的鸡精、2小勺蜂蜜和半个柠檬汁。做这道烤肉，姜蒜料酒不能少，把五花肉腌制入味是关键，盐不能放太多，多了，就盖住猪肉的味道了;少了，吃着又没有味道。

4、把猪肉搅拌均匀，随后放在碗里腌制10分钟。(如果你们时间充足，可以多腌制一会儿)

5、烤盘内铺上油纸，把腌制好的五花肉片整齐地摆放在烤盘内，尽量都摊开，不要叠在一起。

6、将烤盘放入烤箱中，上下管200度烤10分钟(烤箱不需要提前预热)，烤好以后取出。

给五花肉翻个面，放入烤箱，继续用200度烤5分钟。

7、烤至五花肉表面焦黄，有些地方微微发脆就可以出炉了。(我个人比较喜欢吃焦脆的，您要是不喜欢，也可以缩短烤制的时间。最后一次烤制后，会出很多的油，把这个油留着炒青菜，非常好吃。)

8、取出烤好的五花肉，撒上一点孜然粉，一点白芝麻和小葱末。吃的时候用生菜包着，夹上一片辣白菜，非常的开胃。

五花肉是中国人熟悉的肉类食材。现在，它正慢慢从家庭饮食中脱离出来，成为了市场上的产品，广受大众的好评。其中烤五花肉是非常知名的小吃，以新鲜的猪肉为原料，辅以调料烤制而成，焦脆可口，鲜香诱人，深受食客们的喜爱。烤五花肉有着极高的营养价值，得以在人们的生活中流传，也挤进了餐饮市场，受到了广大顾客的关注。

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