烤全羊培训基地哪里有

“有朋自远方来,不亦乐乎。”中国自古就是个礼仪之邦,注重礼节,也非常热情好客。烤全羊源于蒙古族,是内蒙古民族待客的一种传统风味肉制品。烤全羊外表金黄油亮,薄处肉焦脆,厚处肉鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,特色超群。因烤全羊的美味和文化底蕴,近年来它成为了最受欢迎的民族菜肴之一,传遍大江南北。那么,烤全羊培训基地哪里有?

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【烤全羊的秘方】

原料:

去毛带皮羊胴体1个(重13---15干克,膘肥肉鲜者为最佳)。

制作方法:

(1)将羊放大盆中,用盐1500克搓擦羊身。

(2)将茴香50克,香叶、花椒各20克,大葱500克,姜300克,鸡粉、盐各150克,芹菜、胡萝卜各400克,圆葱200克拌匀,从羊腿内侧的刀口处放入羊腔内(装入95%,剩余部分留用),把羊肚用线缝好。

(3)用剩余的料头把羊头裹匀,也腌制12小时,去掉腌料渣,将羊身、羊头表皮擦洗干净,刷脆皮水500克,自然风干,放入烤炉内,用炭火烤制2小时,再把烤好的羊放在烤全羊车上,用传统烤全羊的装饰方法装饰即可。

烤全羊是华夏游牧文明千年来的精华之一,以色、香、味、形俱全而闻名于世。通常去内蒙古旅游,当地的族人都会用这道菜来招待比较重要的来客。烤全羊最开始是内蒙古、新疆等地少数民族的传统风味美食,而且烤全羊极其美味和具有仪式感,近年来它作为北方美食文化代表已经风靡全国,成为各地美食爱好者争相追捧的美食之一。

烤全羊培训基地哪里有?烤全羊不仅美味,外形也比较别致,加上它的选料、制作考究,风味独特,招徕了很多顾客,是个人气火爆的投资项目。食尚香烤全羊项目的市场需求量不断扩大,人民对于这样的老字号美食十分喜爱,在形势大好的情况下,在几年前就推出投资政策,让更多的人可以享受到烤全羊的美味,也为投资商提供了创业的好平台。对于每天的烤全羊制作也是有一定的经验的,在这方面食尚香总部会提供指导培训,在如今技术水平提高的情况下,烤全羊的制作速度得到大幅度提高,所以不用担心这个问题。

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