2016年开饺子馆赚钱吗?开饺子馆三大注意事项
俗语有云:舒服不如倒着,好吃不如饺子。饺子在我们中国历史悠久。同时也象征着团圆喜庆,每当年夜饭的时候家家都会包饺子吃饺子。而现在饺子作为一种大众食物,不单单是过年的时候才能吃到,任何时候任何时间可以说是想吃就可以吃。
与此同时,饺子作为日常普遍的食物,家家户户都会做的一种大众食物。那么如何开好一家饺子店呢?
【秘诀】三大注意事项
1、手艺过硬,原汁原味。
从原料的进货、各种馅料的配制、揉面的松软度、煮的火候、起锅的时间,要有一套专门的要求,有些窍门往往是凭着多年的经验,只可意会,不可言传。皮太薄很容易煮烂、糊汤太厚则让食客品不出饺子的味道来。
2、经营手段灵活多变
饺子店不像其他的一些小吃店,五花八门的品种一起上,以供应饺子为主。当然,提供一些特色凉拌菜,如海蜇、海带、卤心头、牛肉、黄瓜等,也是不可少的。小本经营,用的都是自家人,管理上也方便很多。
3、品种多样,适合不同顾客的需求
种类繁多,大约有30多个品种。比较贵的是海鲜和火腿馅。其次是鲜肉馅之类的,价格便宜的是白菜馅之类的。这样一来,食客有了充分选择的余地。店里也可推出了早点型、夜宵型等不同类别的饺子。以满足不同需求和口味的客人。
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食尚香饺子培训内容
培训种类:猪肉香葱饺,猪肉豆角饺,猪肉白菜饺,猪肉芹菜什锦饺,素三鲜饺,韭菜鸡蛋饺,猪肉韭黄饺,牛肉芹菜饺,煎饺等
培训课程安排
1、水饺的设备及原料讲解。
2、水饺皮的配比及制作方法。
3、手工水饺皮的制作方法。
4、不同味型馅料的制作方法。
5、秘制辣椒油的制作方法。
6、水饺的包法及水饺的煮制方法。
7、各种开胃小菜的制作方法。
8、学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
9、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道。
10、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。
培训费用 一次性报名,中途不收任何费用(包含技术转让费、学习材料费、资料费、终身免费技术升级等)
特别优惠
1.终身免费升级。
2.指导招牌设计、指导菜单设计
写在比较后:
哪里可以学做饺子技术?作为全国比较大的小吃培训学校之一,食尚香为餐饮行业培养了众多优秀人才。选择食尚香,既可以学到一门精湛的手艺,还能省去一大笔的加盟费。学校经验丰富的老师,详细地为学员教导技术,传授学员各种各样的配方,使学员学习成功后,能熟悉全面扎实的掌握技术。
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