学习做口味虾的培训班

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  口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮,口感香辣鲜浓。

  口味虾的营养价值非常高,虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。现如今口味虾、已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃,深受男女老少的喜爱。

学习做口味虾的培训班

  培训内容:

  香辣小龙虾、麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾、椒盐小龙虾、豆豉小龙虾、红烧小龙虾、孜然小龙虾

  口味虾技术培训:

  1、口味虾或蟹原材料的认识与选用

  2、香辛料的作用及分类、选料及加工

  3、各种调味酱制作技巧

  4、鲜虾的腌制及处理方法

  5、秘制红油的配方和制作技巧

  6、详细的口味虾或蟹的做法讲解。

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  三、学员享受技术免费升级服务,常年免费技术咨询指导。

  四、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。

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