有教做豪大大鸡排的培训班

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  豪大大鸡排,源于台湾风味小吃,经过多年的不断完善,已成为天下“第一鸡排”餐饮 , 让天下吃到香、酥、脆、嫩、多汁的健康鸡排;同时也成为小额投资,简单创业,可观而稳定的收入投资方向之一。

  鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉。

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  培训品种

  原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡排、碳烤鸡排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色拉鸡排、香辣鸡柳、马铃薯薯条、甜不辣等!

  鸡排培训内容:

  1、调味料与腌料介绍;

  2、鸡肉的挑选与腌渍前处理;

  3、腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀;

  4、炸油的挑选与质量判断;

  5、如何均匀裹粉;

  6、判断适当的油温的方法;

  7、炸出表皮酥脆的鸡排;

  8、多种鸡排的制作,搭配不同的撒料制作几十种口味搭配。

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  学做正宗的豪大大鸡排技术,推荐到食尚香小吃培训学校来,师傅亲自操作并口头指导,学员边看,边听,边记,边学。学员亲手操作,师傅旁边指导。学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。理论指导开店经验及相关注意事项。提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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