想学铁板年糕去哪学

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年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是中国农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称 “年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色如金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”吃年糕也为了铭记伍子胥的功绩与忠烈。

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铁板年糕技术培训学习内容详情

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2、铁板年糕各种辅料配制及加工。

3、铁板年糕实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

4、实际操作铁板年糕的制作过程及传授各种技巧。

5、实操铁板年糕的具体制作流程及操作方法。

6、实际操作铁板年糕所需配料的具体调制方法。

7、认知制作铁板年糕所需的各种设备。

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