北京烤鸭正宗培训那里好

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　　北京烤鸭：又名脆皮烤鸭，其历史悠久，蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。深受南北消费者欢迎。

　　北京烤鸭技术培训详情

　　1、烤鸭设备及用具的配备与使用;

　　2、加工原料的选择及调味原料的运用;

　　3、烤鸭的前期加工;

　　4、调味基本知识;

　　5、烤鸭制作工艺流程;

　　6、烤鸭酱的制作;

　　7、烤鸭的片切与标准食用方法;

　　8、烤鸭加工注意事项;

　　9、原料采购货源信息;

　　10、经营选址及生意诀窍。

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　　杭州食尚香小吃培训学校，具有特色小吃技术培训，烤鸭技术培训，有专业的技术老师，一对一教学，学期不限，学会为止，学习期间提供食宿，技术配方不保留，让您开店无忧，创业无阻。每个学员过来学习都是有自己的锅灶的，老师讲课分理论课和实操课，学员自己动手操作，品尝自己做的口味，直到满意为止。