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过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因比较初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
馄饨发展至今，深受人们喜爱。其制作也是极其简单，但却美味无比，各地都有馄饨制作都不尽相同。比如★☆馄饨，为更好地服务民众，在吸取传统食品精华的同时，对该技术进行了合理的改进，使其口感更加美好，使其经营者在加工过程中按照各地域人们的口味习惯，★☆馄饨灵活配制，多种配制方法可根据不同地域变更进行，同时也能充分应对当今激烈的市场竞争，做饮食就要做到口味正宗，技术适应市场。
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杭州食尚香的★☆馄饨是秉承千年中国饮食文化传统--★☆馄饨与吉祥人的聪明果敢、勇于创新突破、追求品质的精益求精精神融汇而成，创造了“皮嫩、个大、馅多、味美”的新式特色馄饨，盛行上海、风靡大江南北、香飘京城，名扬海内外。
★☆馄饨培训哪家好?食尚香★☆馄饨培训种类：
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食尚香★☆馄饨的培训课程：
1、大陷馄饨
2、从制皮技术
3、调馅技术
4、煮制技术
5、兑汤技术
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
