★牛肉干的做法

  本文主要为您介绍★牛肉的做法,★牛肉怎么做好吃.做★牛肉生意,如何做好吃的★牛肉是关乎生意好坏的直接因素,学好★牛肉技术,让你★牛肉生意越做越好!

 

主料
  牛肉500g
 
  生姜5片
 
  蒜瓣3瓣
 
  辅料
 
  调料:盐5g
 
  生抽10ml
 
  耗油5g
 
  料酒10ml
 
  白砂糖15g
 
  蜂蜜5g
 
  黑胡椒碎3g
 
  辣椒粉5g
 
  孜然粉3g
 
  辣椒油15g
 
  食用油10ml
 
【黑暗料理】★☆牛肉干的做法步骤
  1. 牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时,主要是为了去掉血水,然后再次清洗净
 
  2. 顺着纹路切成食指粗细的牛肉条,蒜瓣拍扁
 
  3. 把牛肉条,蒜瓣,生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀
 
  4. 用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏5小时左右(时间越长越好,方便入味)
 
  5. 牛肉腌好后,从汤汁中捞出来,平铺在锡纸上,表面刷上薄薄的油
 
  6. 放入预热好的烤箱,上下火180度,烤25分钟,再取出翻面,然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干
 
  7. 翻面看了比较干,我又刷了薄薄的一层油
 
  8. 这样香喷喷的牛肉干就出炉啦
 
小贴士
  1:怕颜色不好看,可以不放老抽了
相关文章

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃创业基地已经在全国开始38家分公司,遍布全国的各个城市,小吃创业请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃创业-杭州分公司 皖ICP备20006821号-37 网站地图 XML地图