姜汁红糖布丁的做法

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姜汁红糖布丁的做法

  1、准备好材食

  2、黄豆浸泡一晚上

  3、把浸泡好的黄豆放进料理机里,打成豆浆

  4、把打好的豆浆隔去豆渣

  5、把豆浆倒时锅里开煮

  6、煮的过程中会有白色的泡沫要把它去掉。一直煮至熟

  7、内脂用适量的水把它融解

  8、再把凉至80度左右的豆浆冲到内脂里

  9、冲好后,盖上盖子。待3个小时左右

  10、锅里倒进适量的水,加进姜片一同煲

  11、煲至姜味出来后,关火。加进红糖搅拌均匀

  12、比较后把汁倒进成型的豆腐花里

烹饪技巧:

  1.2200ML的清水是豆浆的水量。

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