肥肠粉怎么做更好吃
本文主要为您介绍肥肠粉的做法,肥肠粉怎么做好吃.做肥肠粉生意,如何做好吃的肥肠粉是关乎生意好坏的直接因素,学好肥肠粉技术,让你肥肠粉生意越做越好!
主料
肥肠150g
青椒少量
干辣椒少量
洋葱少量
粉条200g
肥肠粉的做法步骤
1. 肥肠用干煸的方式煸香。详细的说，下油，放入肥肠直到炒干水分，下洋葱、青椒、花椒、干辣椒，一同煸炒，直到香味出来。洋葱是去味提香的好东西，干煸菜里面必不可少。
2. 粉条一定要用正宗的红苕粉，现在超市好多都是歪的。一次从人人乐买回来的粉条，根本就煮不软。麦德龙的好像好些。家里剩下的这些粉条是从老家拿回来的，是妈妈买的正宗红苕粉。
3. 把肥肠加到粉条上就好啦，家里吃肥肠粉，当然是肥肠充足，吃到过瘾啦!
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
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