广东肠粉的做法

  本文主要为您介绍广东肠粉的做法,广东肠粉怎么做好吃.做广东肠粉生意,如何做好吃的广东肠粉是关乎生意好坏的直接因素,学好广东肠粉技术,让你广东肠粉生意越做越好!

主料

  豬肉适量

  香葱适量

  黏米粉/肠粉专用粉一碗

  清水两碗

  调味料适量

广东肠粉的做法步骤

  1. 把瘦肉剁碎,加入适量的淀粉,盐,砂糖,生抽,油。搅匀。然后切些葱花加进去一起搅拌,也可以在后面蒸肠粉时撒上面

  2. 一碗肠粉专用粉兑两碗清水,搅拌成这样。小半碗油备用

  3. 开锅烧水。水沸后把平底盆平整扫上油,以防黏盆

  4. 放入开好的粉浆,肉末,香葱!粉浆不要放太多,要不蒸出来的肠粉会太厚,口感不太好。放入锅内,盖上锅盖,大概蒸加2-3分钟

  5. 取出来后,从肉那端慢慢用利用铲子卷起

  6. 淋上生抽,香油!真好吃!!!

  7. 我家的小孩比较喜爱吃肠粉!里面不放肉碎的话,还可以放鱼片,牛肉碎,鸡蛋,蔬菜…可以的话,再在比较后撒些想想的白芝麻!更好吃!想想都流口水了

小贴士

  无论做多少都好!粉跟水的比例是1:2!在蒸粉的时候一定要大火蒸!不要减弱火势

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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