蛋香迷你鸡蛋仔的做法
本文主要为您介绍鸡蛋仔的做法,鸡蛋仔怎么做好吃.做鸡蛋仔生意,如何做好吃的鸡蛋仔是关乎生意好坏的直接因素,学好鸡蛋仔技术,让你鸡蛋仔生意越做越好!
主料
低筋面粉50g
奶粉，我用的是儿子的奶粉25g
黄油40g
牛奶25g
鸡蛋2只
蛋黄1只
幼砂糖40g
蛋香迷你鸡蛋仔的做法步骤
1. 奶粉和低粉过筛后备用，将牛奶和黄油放入微波炉加热30秒左右，直到变成液体即可，备用
2. 鸡蛋和鸡蛋黄加入幼砂糖高速打发，直到提起打蛋器有直线可以在蛋液上画花纹，不易消失即可，加入过筛的粉粉，迅速用面刀从底部到上面拌匀，然后加入黄油和牛奶液体，拌匀
3. 预热，180度10分钟左右，出炉
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
