铁板辣年糕的做法
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用料
主料胡萝卜适量洋葱适量年糕适量辣椒酱适量柿子椒适量
铁板辣年糕的做法
1.材料：年糕，辣椒酱，胡萝卜，洋葱，青椒，蟹棒，葱蒜。
2.年糕切条，开水煮一下。
3.软了即好，捞出过凉。
4.铁板置小火上，刷一层香油。
5.把年糕码放好。
6.另个锅热油，炒香葱蒜。
7.加入胡萝卜，洋葱翻炒。
8.炒到洋葱出香，加入一大勺辣椒酱继续。
9.加入青椒，蟹棒，清水，糖，鸡精翻炒均匀，浇在铁板上即好。
10.浇的时候铁板吱吱冒烟，很诱人食欲呢。
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