啥汤的做法

  本文主要为您介绍啥汤的做法,啥汤怎么做好吃.做啥汤生意,如何做好吃的啥汤是关乎生意好坏的直接因素,学好啥汤技术,让你啥汤生意越做越好!

  江苏徐州一带的城市,百姓的早餐,有道美味的小吃——“饣它汤”。人们用它泡油条、就烧饼,个个吃得津津有味,痛痛快快。

  “啥汤”是用整鸡、大麦长时间煨煮出来的。鸡子要煮得散架,麦仁要煮得稀烂,汤要熬得浓稠。先朝碗里打只鸡蛋,舀勺汤一浇,即刻碗面浮起黄的白的蛋丝,再放几颗煮熟的黄豆、一撮火腿丁、几根海带丝,有的还放几片香菜或是薄荷叶,淋几滴麻油。至于汤上的点缀,可多可少,形式多样,内容不拘。“啥汤”鲜、香、烫,它飘香在淮北大地,也吸引了南来北往的过客。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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