油炸臭豆腐怎么做更香
本文主要为您介绍美味油炸的做法,美味油炸怎么做好吃.做美味油炸生意,如何做好吃的美味油炸是关乎生意好坏的直接因素,学好美味油炸技术,让你美味油炸生意越做越好!
用料
主料
臭豆腐 280g
辅料
油250ml酱料少许
油炸臭豆腐的做法
1.臭豆腐
2.打开后用清水漂洗沥干水分
3.锅内倒油
4.5分热下入臭豆腐
5.炸至两面微黄捞起
6.等油温升高后再一次入锅炸至金黄色捞起控油
7.配上蘸料吃更美味
烹饪技巧
1.炸臭豆腐要二次复炸才能有表皮脆香的口感。
2.蘸料可以依照自己的喜欢调配，甜面酱，辣椒酱都很不错，我用的是糖醋辣酱。
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