有教做云吞面吗

  云吞面又称为馄饨面,“云吞”是广东、广西地区的叫法,云团面是老广记忆深处的传统特色小吃。广式云吞面有别于其他地区的馄饨,云吞的皮是白色的,皮薄,馅鲜,外皮顺滑,香味浓郁,馅料鲜美,汤汁可口,加入竹升面,既有云吞的爽滑,也有面条的可口。云吞面的汤底很有讲究,是用大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿等熬制而成,鲜香味美,能够很好令云吞面得到了升华。

有教做云吞面吗

  云吞面培训口味品种:

  云吞面、虾饺、翡翠干烧麦、蟹黄包、流沙包、奶黄包、蒸凤爪、马拉糕、钵仔糕、汤河粉、原味汤粉、炒河粉等等。

  云吞面培训内容:

  1、原料和配料的认识和选择。

  2、掌握云吞面的配方比例。

  3、学习如何熬制高汤。

  4、学习各种调味料和辅料的制作。

  5、云吞的制作全流程。

  6、云吞面的制作全流程。

  7、学习店铺装修和选址方面的知识。

  云吞面培训方式:

  现场实践教学:学员来我们考察学习,现场实践学全套云吞面技术做法,核心配料配方。老师手把示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习。

  云吞面的云吞讲究手工制作,擀皮、制馅、包云吞,味道鲜香味美,香味浓郁,清淡爽口,令人回味无穷。如果你也有想学习云吞面进行创业的,可以到食尚香小吃培训学校学习,全程手把手教学制作,包教包会,传授核心技术配方。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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