凉拌金针菇培训吗

四季可见的金针菇,很多人对它都格外偏爱,炒菜、下汤、凉拌、火锅……哪儿都有她的倩影。金针菇不仅味美,还有抗癌、缓解疲劳、提高免疫力的功效。凉拌金针菇就是一道经典的菜肴,是以金针菇、辣椒、大蒜为食材制作而成的,营养丰富,鲜香味美,爽口开胃,很有销售市场。那么,凉拌金针菇培训吗?

凉拌金针菇培训吗

【凉拌金针菇的做法】

1. 金针菇切去根部,洗净撕成小段,大蒜切碎,小米椒切圈。锅中烧水。

2. 水开后把金针菇烫一下,我喜欢脆脆的口感、就烫了20-30秒。

3. 捞出,过一凉水,沥干。

4. 小锅中放少许油、把大蒜、干辣椒和花椒爆香。

5. 挤干水份,加生抽、醋、 糖、盐、小米椒、大蒜、辣椒。最后来一勺辣椒油,拌匀就可以了。

6. 装盘,撒葱花,开吃。

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