鱼香肉丝加盟店生意好吗？食材多样，市场适应性广

鱼香肉丝是一道著名的四川名菜，扎根于很多饭店的菜单之中。鱼香肉丝的菜名，则是由抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的，并流传至今。鱼香肉丝属于热菜，鱼香味型。特点：色泽红艳，香气扑鼻，咸甜酸辣兼有，姜葱蒜味分明。烹制法：炒。鱼香肉丝是一道常见川菜之一，成菜具有鱼香味，偏酸甜口味，其味是调味品调制而成。

鱼香肉丝的家常做法：

主料：猪里脊肉300g

辅料：笋200g、木耳60g、胡萝卜60g、盐1勺、蒜2瓣、剁椒适量

做法：

1.将猪肉、笋、胡萝卜、木耳切丝，蒜切末备用。

2.将猪肉用水淀粉腌制十几分钟。

3.水烧开后，将笋放入其中焯几分钟，然后盛出备用。

4.取一口碗，放入适量的玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、盐、醋，再倒入清水，调成碗汁备用。

5.锅中加入油，油7分热的时候，放入肉丝煸炒至肉丝发白即可盛出备用。

6.锅中留适量的底油，油热后，加入少许豆瓣酱、剁椒、蒜末炒出香味。

7.将肉丝、笋依木耳次放入锅中，煸炒匀均，将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘。

鱼香肉丝是一个来自成都市井的餐饮美食，它传承了四川火锅、冒菜等的麻辣风味，在此基础上结合全国消费者的口味进行改良，推出多种口味的川味美食，备受市场的欢迎。食尚香总公司历经多年的发展，以优质产品、热情服务开拓市场，逐渐将门店开到了南京、石家庄、杭州、武汉、成都、合肥等多个城市当中，成就了一代年轻人的创业梦想。

那鱼香肉丝加盟店生意好吗?

在小吃行业中，向来都是以产品作为核心力量，公司将自家的配料配方和民间美食结合起来，经过现代营养学重新研发，各种荤素食材搭配在一起，口味别具特色，人人都爱吃。还可以根据个人接受程度选择辣度，满足了不同食客的需求，因此生意还是很好的!

这样一份鱼香肉丝的制作十分简单，将准备好的食材进行炒制就完成了。没有任何的技术门槛，不论述普通人还是大学生都可以简单学会，1-2人就可创业开店!不用聘请大厨，15平方小店即可开业，是一个难得的好项目!

食尚香公司为门店提供统一的原材料以及配方，加盟商严格按照比例调配即可制作出多种口味的酱料，有效保证了门店产品口味统一。所有食材都是食尚香总部统一协助采购，专业物流配送，成本价格低，售卖价格也不贵，10-18元一份，是消费者人人都吃得起的美食，从早到晚都有许多食客入店消费。大家也可以通过灵活运营营销方法，为门店带来好生意!