面线糊加盟是可贵的好项目,值得创业者掌握

【面线糊简介】

面线糊是厦门泉州的一道特色小吃,是厦门人早餐的首选。面线糊味道鲜美、清甜爽滑,吃面糊的人连汤汁都会喝光,几代厦门人记忆的味道,想家就吃一碗面线糊。

面线糊的主要食材就是厦门特产面线,又细又长,香滑爽口。寓意富贵吉祥,长命百岁。做好的面线卷起晒干,可以存放很久。高汤可以用鱼汤、骨头汤、菌菇汤,这三种高汤味道鲜美营养高。

一碗地道的面线糊,不仅要有面线,还要有地瓜粉,做成的汤糊与面线是完美搭配。面糊还可以搭配各种配菜,没有配菜的面线糊可以加油条、马蹄酥一起做早餐食用。有人做的面糊面线容易断,也有面糊成块,这些都不是地道厦门面线糊。

面线糊加盟怎么样

【正宗的厦门面线糊做法】

食材:面线、菌菇海鲜高汤、猪瘦肉、虾米、香葱、香菜、红薯粉、油、盐、生姜。

做法:

1. 猪瘦肉,洗净切薄片,放油、盐、红薯粉淀粉、生姜末搅拌均匀。

2.清水煮沸,放入面线煮散,捞出,过冷水,面线容易熟,煮沸之后立马熄火,捞出,等会煮高汤红薯米糊的时候,面线才不会断裂。

3.菌菇海鲜高汤,倒入锅里、放洗净的虾米,旺火煮沸之后改为中小火煮3分钟。

4. 改大火,红薯粉加适量的冷水搅拌均匀,到锅里煮沸。红薯粉与水的比例为1:3,这样调制的糊才浓稠香滑。接着把煮过的面线,倒入锅里。

5.加入猪瘦肉片,并用筷子把瘦肉片分开,不要让其结块,大火很快就把猪肉片在高温下煮熟,很香滑。

6.肉片煮熟之后,放香葱、香菜、盐,熄火,浓浓的一个面糊就做好了,热腾腾,浓稠香滑,太好吃了。

【面线糊培训品种】

面线糊

【面线糊培训内容】

1、原材料的选购与加工方法。

2、面线的制作方法。

3、秘制酱油的制作

4、高汤的熬制方法

5、煮面线的技巧以及碗底各类面食的调制方法。

6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。

7、开店的建议和指导

8、免费跟踪服务及终身技术升级

9、免费安排到学员实体店去实习

【食尚香面线糊培训前景】

面食项目有大有小,但是好的面食项目始终是被喜欢的。面线糊项目隶属于食尚香餐饮培训学校,总部成立于2004年,致力于打造知名连锁餐饮小吃项目。伴随着食尚香品牌的知名度提升,知晓的人也更加多。近年以来不断的走红,互联网营销下的宣传效果,被无数的餐饮爱好者所支持,并且已经有走出杭州,走向全国的趋势。

自从餐饮行业开创招商加盟以来,面食加盟就一直被认可和大多数的小成本投资者喜欢。食尚香面线糊立足于投资者的实力,以及消费者的多元化的需求,主要以互联网点餐和外卖形式,建立实体形象店,做好线下服务,为加盟店带来了可观的收入空间。

经营灵活是食尚香面线糊加盟项目的优势之一,线上和线下的双重体验,增加顾客的印象,提升品牌的知名度。在市场以及品牌自身的努力下,食尚香面线糊逐渐以更加专业化以及规模化发展,走上品牌发展之路。我们更加追求品质,从食材选取到质量都严格把关。我们带给你最健康,最美味的泉州面线糊小吃。在全国的面食品牌中,食尚香面线糊颠覆传统的面线糊运营模式,增加了用户体验良好度,面食品牌口碑式发展趋势。

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