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  陕西biangbiang面是全国有名的传统美食,是中华面食的代表作品。biangbiang面特点鲜明,面条宽、长、佐料以辣子为主特色,其字形难写,也是其代表性的特色。作为陕西的代表面食,在国内外都非常有名气,也是各国友人到陕西旅游必点的面食。

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  杭州食尚香小吃biangbiang面培训流程:

  1、原材料(香辛料)的识别及作用。

  2、面条的煮制技巧和注意事项。

  3、碗底的调制技术。

  4、成品面条的搭配技术。

  5、各种面臊子的制作方法和保存方法。

  6、面馆开店流程培训(店面经营管理)

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