哪里有凉皮专业学

  凉皮是陕西的一种地方特色小吃,因此被人们称为陕西凉皮。凉皮是用唐代的冷淘面衍变而来,制作方法很相似,来源历史悠久。凉皮是通过洗面、沉淀、过滤、蒸皮、调汁酱料等多个工序制作而成,制作工艺讲究,制作方法简单,味道清凉爽口,在夏天时更为火爆。

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  凉皮培训内容:

  1.原料、辅料、设备的选购技巧;

  2.面粉的选着和洗面技巧;

  3.凉皮面浆的制作;

  4.凉皮的蒸制方法;

  5.凉皮调料水的制作;

  6.凉皮秘制红油的制作;

  7.凉皮配菜的制作;

  8.凉皮制作全流程。

  凉皮培训时间:

  食尚香小吃培训学校凉皮培训班随到随学,长期招生。一般需要学习3-5天,具体视个人掌握情况,包教包会,学会为止。

  凉皮培训方式:

  由食尚香专业师傅手把手教学,学员亲自动手制作,零基础学习,真材实料,反复练习,指导完全掌握为止。详细讲解核心配方和技术,保证让每一位学员都掌握好制作技术和配方比例。

  凉皮讲究白、薄、光、软、筋、香,凉爽可口,加入煮熟的黄豆芽和炒香的花生,香味更加浓郁。凉皮的辣椒油制作很讲究,选用上等的辣椒和优质的菜籽油以及多种调味料,将辣椒、花椒、茴香等碾碎成细末,放入热油中反复熬制而成,色泽红亮,香辣诱人。学习凉皮技术,欢迎到食尚香小吃培训学校学习。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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