如何经营一家饮品店?开店三大注意事项分享

  这几天杭州的气温跟开了挂一样。还没来得及适应初阶的夏天,然而,一样不合,它就晋级啦!随着三伏天的到来,杭城正式进入烧烤模式。

饮料店

  在这闷热的空气中,走在大街上的人们很多都想找到一家饮料店,买上一杯冷饮,喘口气、歇歇脚。因此,饮料店也自然成为市场中的商机。那么如何抓住这一商机,投资一家饮料店呢?

  1、创新的经营理念

  “饮料店”的经营理念是不求时尚、先进的东西,而是朴实的通过每一杯饮品给顾客带去一片温馨和一份健康。古朴的装修、平民化的售价,使其面向广大的消费群体,才是“饮料店”的经营之道。

  2、优质的产品和服务

  在产品方面,“饮料店”应采用优质的原料,保证产品的口感和质量。在饮料的加工过程中,严格按照卫生标准现场制作,使消费者看的放心,喝的舒心。在服务方面,店员应使用文明礼貌用语、佩戴健康证。在加工和经营过程中时刻确保给每位顾客带去温馨和健康。

  3、灵活的经营方式

  “饮料店”的经营方式分为三种,其一是直营,其二是加盟制,其三是合作经营,为了尽快占领市场,“饮料店”采取合作方式经营,分为共同投资、利润分成,无风险合作等。

  4、科学的管理方法

  定期对店铺进行检查,查看质量口味是否符合要求,设施设置是否合理等,其次让顾客为产品提意见,使产品更加符合当地人的口味,促进产品的升级和改良。

 

  其实不仅在炎热的夏天,在寒冷的冬天,人们也喜欢去饮品店买上一杯热乎乎的饮品,来驱走寒意。所以说开一家饮品店也很好的选择,没有很强的季节性。那么开一家饮品店要注意哪些呢?

  1、选址要正确,且可灵活经营,除了饮料也可经点心、风味小吃等食品。加大商机,饮品厅布局要独特,有自己的风格,做好前期的宣传。

  2、市场定位,服务定位为中档水平的大众消费群体,根据服务设施和服务项目水平,服务市场对象主要为中青年,包括学生、工薪阶层,商务活动人员及外出采购、旅游的广大市民.

  3、环境方面,比较好门前有适当活动空间,无遮挡的,周边比较好有知名度较高的商业建设以便于借势提高自身的识别性。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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