包子铺开在哪容易赚钱?成功开包子店10个经验分享

　　一年之计在于春，一天之计在于晨，早晨对于我们来说很重要，自然而然，早餐也是必不可少的，在众多的早餐中，包子属于一种常见的大众食品，每天早晨都可以看见，不论是上班族，还是学生，老人小孩，都在吃包子。其需求量之大，面对这么大的需求量，这也为创业者提供了不错的发展机遇，在如此竞争激励的情况下，包子铺开在哪里赚钱呢，又怎样才能做好其服务工作呢!
 

　　A、如何正确选址，选在哪能赚钱

　　1、选址原则

　　包子生意在早上6点到9点半是比较佳的经营时点，而这个时间的人要么忙着上班，要么忙着上学，时间很赶，所以包子铺选址要方便顾客顺便购买，而不是绕一圈才能买到。选址要方便顾客，有利于经营，周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。

　　2、店址比较佳位置

　　通过多年的包子铺成功运营经验总结出，开包子铺的比较佳选址位置是交通方便的主干道或是人流量大的商业街。这些地方地势平坦、干净，人气很旺，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵，资金紧张的创业者须慎重考虑，在加上口味极佳的包子很容易形成连锁效应，让消费者排队购买

　　3、针对特定人群的店面

　　包子铺除在主干道和人流较大的商业街开店以外，也可针对一些特殊群体开店，一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑：如机场、车站、校园、小区等也是不错的选择，如针对学生在校园周边开店;针对上班族可把店开在公交车、地铁站旁和小区附近等。

　　B、店铺服务六大注意事项

　　1、让利多销

　　如：包子买十送一，迅速提高客单价。

　　2、增加产品种类

　　包子店也可以卖热滚滚的杂粮馒头，增加产品吸引力。

　　3、节日包子

　　每日限定的包子口味，节气限定的本地特色，比如苏州夏季限定的炒肉团子

　　4、包子分量

　　让大家知道馅料和大小什么样是非常重要的。顺便可以加上销售的排行!

　　5、提早准备

　　早餐高峰时，请提前做好包子+豆浆的套餐，减少等待，确保快速结账。有利于店里多卖一点。

　　6、开发副食

　　例如小菜或者茶叶蛋之类，丰富产品种类多样化，以吸引更多的顾客。

　　7、特征鲜明

　　特征不只表现在口味上，自身也大有文章可做。就是在口味根底上突出了休闲小吃的特征，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们自创。此外，开包子铺的效劳质量，以及饮食环境等也对包子铺构成特征有重要影响。

　　8、注重运营细节

　　细节决议成败。比方在吃饭顶峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生埋怨等等。这些看似不起眼的细节常常能决议生意的成败，因而你必需对厨师和效劳员停止定期的，严厉的业务和素养培训，使他们之间可以配合默契。

　　9、注意口碑经营!

　　顾客永远是包子铺的衣食父母，特别是老顾客，他们不只仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。

　　10、通过对区域内主流消费需求确定菜品及菜式

　　出品形式统一化、质量标准化、品种创新化。让食客常吃常新，常食不厌.当然,这只是理想化的结果.通过组建优秀的厨师团队,高标准、严要求、中小餐饮企业是可以达到或接近这样的效果的。妈妈乡在闹市区建店，得当的经营，合理的价格，比较快当月回收投资。

　　总之，对于初次经营包子店的创业者而言，选址一定要实地考察调研，也可向本地同行了解一下具体情况，也可向餐饮专家寻求帮助指导，选址是开店的重要环节，其次做好自己的服务，有利于品牌的发展和市场的扩大，注重细节，提高客人满意度。