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  拔丝香蕉是一道非常特殊的菜品,属于齐鲁大地的特色美食。精选鸡蛋和香蕉做成的,成为了当地家家户户的美食,每当亲朋好友来做客,一道拔丝香蕉足以体现两方的情谊。那么较后由于美味永流传,拔丝香蕉就渐渐在全国范围内普及,广为流传。

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  拔丝香蕉技术培训学习内容详情

  1、学习熟知拔丝香蕉的起源,发展历史以及拔丝香蕉的文化;

  2、学习拔丝香蕉食材的选择方法,选择优质的拔丝香蕉食材,如何以更低价购买拔丝香蕉食材;

  3、拔丝香蕉食材的整理,存放技术,拔丝香蕉食材的保鲜技术,拔丝香蕉食材的初步加工技术;

  4、学习完善的拔丝香蕉的制作方法步骤,掌握拔丝香蕉制作的技巧;

  5、学习掌握拔丝香蕉的火候掌控,烹饪时间以及配料搭配技巧;

  6、成品出品的整个烹饪工序与流程操作及重点事项要领;

  7、拔丝香蕉的出品,及食用讲究与口味品鉴。

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