正宗烧烤培训班在哪里

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　　烧烤一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来的成品，格外焦香酥脆，滋味无穷。

　　现在无论是年轻人还是老年人以及小孩子，都爱吃美味的烧烤。只要是在街上路过烧烤摊很多人都想要找前去品尝一番。因此令很多的商家想要开设一家属于自己的烧烤摊。但是对于一个新人来说想要做生意十分困难，需要进行相应的培训。

　　课程内容：

　　1：红油制作

　　第一步，主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。

　　2：酱料制作

　　第二步，主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。

　　3：原料处理

　　第三步，主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。

　　4：腌制原料

　　第四步，主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。

　　5：穿串子

　　第五步，主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

　　6：蒜蓉酱制作

　　第六步，主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。

　　7：烤制菜品

　　第七步，主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。

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　　想要学做烧烤技术，欢迎到食尚香小吃培训学校，让每一位学员熟悉了争烧烤基础知识、烧烤的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任烧烤师傅的工作和独立开店的能力。