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色泽红亮、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称四川面食中的佼佼者,也是以四川担担面为正宗。悠悠香担担面培训班是以用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面培训中的面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,辣不重微酸。学正宗四川担担面培训班选择悠悠香是您明智的选择!
担担面投资分析:
担担面开店摆摊均可,小到千元摆摊,大到几万元开店。
1.即使摆一个小摊卖担担面按保守值计算,每天只卖100—150碗计,每碗5元。百分之四十利润,即每碗利润2元左右,日纯利200—300元;月收入六七千元左右。
2.如能开一间二三十平米的担担面店每天营业10小时左右,再配上其它一些品种。一般售价5元—8元/碗,就按5元来算:如果按每天销售100碗担担面计算,每天营业额在500元,再加上其它一些品种的营业额可达到2000元。面店纯利润有百分之三十,可获利600元,每月获利18000元,减除房租费3000元,两个人员的工资3000元,水电等杂费用3000元,可获净利9000元,年纯收入在10万以上。
四川担担面培训内容详情
1.培训学员了解担担面香辣红油制作技术。
2.培训担担面高汤的熬制技术。
3.培训煮面技术。
4.培训担担面绍子炒制技术。
5.培训油酥花生技术。
6.培训肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
7.讲解怎么去做担担面生意,要注意什么,开担担面小店需要的设备,材料都让学员记好,老师几十年的经验全部教给学员。
8.专业老师给学员讲解担担面所需采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。
9、学员自己反复练习担担面培训的课程,一直练习到熟练满意为止。
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到食尚香学习面条技术的优势:1、师傅一对一教学,先示范,学员在实践动手操作,师傅一对一全程陪同指导(学的更多更快)2、学员学习面食培训期间,所有练手材料公司免费提供,包食宿(更多学习时间,不用来回跑,节约学习开支)3、食尚香面食培训及所有培训项目,均可免费试学,免费试吃,满意在签约学习(技术更有保障)4、食尚香毕业学员,均享受终身免费技术升级,技术生疏免费回校复习,一次的信任,终身的服务。
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