如何用电饭锅制作蛋糕

　　对于爱吃蛋糕，想自己动手做的小伙伴会因为家里没有专业的制作蛋糕用烤箱等工具，而只能去外面的店铺购满或者望而却步，但是你知道吗，我们家里煮米饭用的电饭煲也能制作制作出蛋糕来，而且做出来的蛋糕的口高一点都不比商店里面卖的差哦，是不是心动很想学呢，那么下面小编就为你带来如何用电饭煲制作蛋糕的教程!

　　【如何用电饭煲制作蛋糕】

　　所需材料

　　鸡蛋、面粉、牛奶、绵白糖、油

　　制作步骤：

　　1.把蛋打破，将蛋清和蛋黄分离出来，家里有分离器的分离的时候会更加的方便哦!

　　2.打蛋清的过程非常的重要，为了突出蛋糕的甜，需要在里面放入一点点的盐，然后在往里面加一勺的绵白糖，开打!

　　3.觉得有点稠的话，可以在里面再放入一勺糖的糖。

　　4.打至大约20分钟左右的时间，蛋清打成了奶油的样子，具体什么样子，就是把筷子提起来也不会掉下来的那种程度。家里如果有打蛋器会比较省事，筷子打比较费时费力。

　　5.往蛋黄里面放糖、面粉和牛奶，面粉推荐使用低筋的面粉，会比普通面粉好用哦。

　　6.把蛋黄打好将其搅拌均匀，面粉容易成小块，需要耐心地去打开，然后放入打好的奶油状蛋清，在把他们搅拌均匀。

　　7.电饭煲按下煮饭键，先将电饭煲进行预热，等里面的锅有点热的时候就可以了，然后往电饭煲里面倒入少许的油，多晃几下让它均匀的分布在锅底和锅边，防止出现蛋糕粘锅的现象。把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中，磕几下锅，把蛋糕糊中的气泡震出来。

　　8.然后按下煮饭键，大概2分钟左右的时间会跳到保温档，这个时候用湿的毛巾捂住通风口，焖20分钟左右的时间，然后再按下煮饭键，再等20分钟左右就可以出锅了。

　　9.比较后找个漂亮的容器，将其倒扣过来就好啦。

　　【如何用电饭煲制作蛋糕的温馨小提示】

　　糖放的多少因个人的口味而定，打蛋清的时候两勺糖一定要分开放，这样会比较省力。

　　因电饭煲的容量及功率大小不同的关系，如果小伙伴们做出来觉得蛋糕的表面还不太熟的样子，可以换个容器放进微波炉再加热一两分钟左右的时间。